DetikNews86, Aceh Tenggara | Kemiri lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan rempah-rempah dan sering digunakan dalam berbagai olahan bumbu masakan. Namun disamping hal tersebut, kemiri juga dapat memberikan banyak manfaat yang baik bagi masakan.
Kemiri yang hendak dikupas harus dijemur terlebih dulu di bawah terik matahari hingga kering. Proses ini kira-kira membutuhkan waktu tiga hingga tujuh hari atau lebih tergantung dengan kondisi cuaca. Penjemuran biji utuh kemiri tersebut, dilakukan di ruang terbuka agar bisa terpapar sinar matahari lebih lama.
Hari ini, Bintara Pembina Desa (Babinsa) Posramil Ketambe jajaran Kodim 0108/Agara, Sertu Musliadi bersama Jon Aramiko (48) menjemur kemiri hasil panen miliknya beberapa waktu yang lalu di Desa Penungkunan Kecamatan Ketambe Kabupaten Aceh Tenggara, Kamis (21/07/22).
Sertu Musliadi mengatakan, “Sebagian warga di Desa Penungkunan memiliki perkebunan yang didalamnya berisikan padi jagung, kakao dan pohon kemiri.
“Saya membantu Bapak Jon Aramiko menjemur kemiri miliknya, saat akan berangkat ke wilayah binaan untuk melaksanakan anjangsana dan disini sudah menjadi hal yang biasa menjemur kemiri dalam jumlah yang cukup banyak,” ungkapnya.
Semoga dengan hadirnya para Babinsa di tengah masyarakat dapat membantu meringankan pekerjaan masyarakat khususnya para petani. (KPA)
